鲅鱼使用刮鳞刀或者利用刀背轻轻刮去鱼身上的鳞片又快又简单。

鲅鱼是一种非常美味且营养丰富的鱼类，因此在烹饪时需要采取一些正确的处理方法来确保其口感鲜美且没有腥味。