1 很简单。

2 首先将白菜洗净，去掉外层叶子，切成大小均匀的块状。

3 然后将蒸锅加水烧开，放入白菜，加少量盐和味精调味，蒸10-15分钟即可。

4 如果喜欢口感更加鲜嫩，可以在蒸之前将白菜放入开水中焯一下水，这样可以去除菜中的苦味并且保持菜的色香味。

延伸：白菜是一种非常营养丰富的蔬菜，富含维生素C和钙质，有利于增强人体的免疫力和骨骼健康。

蒸白菜是一种健康的烹饪方法，可以保留菜中的营养成分，同时也能够带来清淡的口感，适合各种人群食用。