苹果手机的"碰一碰"功能指的是传输文件和联系人等信息的近场无线通信技术。这项技术使用了NFC（近场通信）和AirDrop等功能。一般来说，苹果手机的"碰一碰"功能是相对安全的，但也存在潜在的隐私泄露风险。

首先，苹果的"NFC"功能只有在设备之间非常近距离的情况下才能进行通信，通常需要将设备的背部贴在一起。因此，只有在非常近的距离下，才会有可能进行信息传输。这减少了被陌生人接触到的风险。

其次，苹果的AirDrop功能允许用户通过Wi-Fi和蓝牙在设备之间传输文件和其他内容。在使用AirDrop时，用户可以选择接收文件的方式，比如只接收来自联系人的请求或设置为关闭。这可以帮助用户控制文件传输的安全性。

然而，尽管这些安全措施的存在，仍然有可能发生一些风险。例如，如果用户的手机设置为接收来自任何人的文件请求，那么陌生人可能会向其发送不受欢迎的内容。此外，虽然罕见，但也存在可能的AirDrop漏洞，使得黑客可以通过AirDrop传播恶意软件或窃取个人信息。

为了最大程度地保护隐私，用户应该注意以下几点：

1. 将手机的"NFC"功能设置为关闭状态，除非需要使用时。

2. 将AirDrop设置为仅接收来自联系人的请求，或者关闭AirDrop。

3. 不接受来自陌生人的文件请求。

4. 定期更新手机的操作系统和应用程序，以获取最新的安全补丁和漏洞修复。

总之，虽然苹果手机的"碰一碰"功能相对安全，但用户仍然需要注意潜在的隐私泄露风险，并采取适当的安全措施来保护个人信息的安全。