肯德基的KO和KB是两个不同的工作站，它们各自负责着不同的工作内容。

KO在肯德基中代表的是烤制部门，主要负责奥尔良烤翅、奥尔良鸡腿堡的腿肉烤制，还有蛋挞的制作。此外，一些早餐产品如粥品、猪扒、烟熏肉等也需要这个工作站负责。这个工作站通常与烹炸工作站相邻，共同确保了肯德基产品的丰富多样性。

而KB则代表的是厨房烤箱，主要负责产品的油炸工作。它是肯德基厨房中的重要设备之一，对于炸鸡、炸薯条等油炸类产品的制作起着关键作用。KB确保了这些产品的外酥里嫩，口感鲜美，深受消费者的喜爱。

总的来说，KO和KB在肯德基中各自扮演着重要的角色，一个负责烤制，一个负责油炸，它们共同协作，为消费者提供了美味可口的快餐产品。