自制奶茶的简单方法如下：

材料：

- 红茶包或红茶叶适量

- 热水

- 牛奶或奶精

- 糖或蜂蜜（可根据口味调整）

步骤：

1. 首先，将红茶包或红茶叶放入杯中，倒入刚刚烧开的热水，浸泡约3-5分钟。如果你喜欢茶味更浓，可以适当延长浸泡时间；反之，如果喜欢茶味较淡，可以缩短时间。

2. 在等待茶叶浸泡的时候，可以根据个人喜好准备适量的糖或蜂蜜。

3. 当茶叶浸泡到适宜的程度后，取出茶包或过滤掉茶叶，保留茶水待用。

4. 向茶水中加入适量的糖或蜂蜜，搅拌均匀直至完全溶解。

5. 接下来，根据个人喜好加入牛奶或奶精。如果你喜欢奶味浓郁，可以多加一些牛奶；如果喜欢奶茶口感轻盈，可以适量减少牛奶的用量。

6. 再次搅拌均匀，确保茶和奶混合均匀。

7. 最后，你可以根据个人喜好在奶茶中加入冰块，制成冰镇奶茶，或者加入珍珠、椰果等配料，制作成珍珠奶茶或椰果奶茶。

现在，一杯简单美味的自制奶茶就完成了！你可以根据自己的口味调整茶的浓度、糖分的多少以及牛奶的比例，享受个性化的奶茶体验。