偷白菜是一个网络用语，在不同语境中有不同的含义。一种解释是，它指的是将过冬或闲置的蔬菜大棚内的几颗成捆的白菜切开，用塑料袋分别装好连同包装纸箱放入行李中带上火车。由于这些物品体积较大且很难放到座位下隐蔽起来，因而被视为不文明行为。这通常会发生在春运期间，因为此时买不到票而采用此种方法回家的人较多，故此现象时有发生。

另一种解释是，在网络用语中，偷白菜指某个人想占取、独享某人（情侣为主）的喜爱或者某一资源，先下手为强，争取时间，满足自己的需求，属于情感中的占有和霸占。这种说法含有戏谑成分，可能是调侃自己或者是别人过于粘人、秀恩爱等。

偷白菜是一个俚语，最初的含义是非法占有他人的财产或是通过不道德的方式谋取利益。随着网络的发展，它逐渐成为一个调侃和戏谑的表达方式，通常用于描述人际关系中的某些行为。