犀牛建模，即Rhino建模，是一款强大的三维建模软件。在建模过程中，单位的选择至关重要。通常情况下，犀牛建模的单位可以根据用户的需要进行设定，既可以使用厘米也可以使用毫米。这主要取决于建模的精度要求和实际项目需求。

一般来说，如果模型需要高精度的细节表达，使用毫米作为单位可能更为合适；而如果模型更注重整体形态和概念表达，使用厘米作为单位可能更为便捷。因此，在犀牛建模中，单位的选择应根据实际情况进行权衡和决定。