是一款广西柳州特色的小吃，以当地特产的螺蛳肉为主要食材，搭配香葱、香菜、花生米等调料，味道鲜美、辣味十足。

由于螺蛳粉的口感独特，所以受到了很多人的喜爱。

不过，对于口味较为清淡的人来说，辣只小猪螺蛳粉可能会过于辣，需要适量食用。

总体来说，辣只小猪螺蛳粉是一款不错的美食，值得一试。