娃娃菜中有甲醛是真的，但娃娃菜中的甲醛可能是在装袋前沾染的，也有可能是包装用的塑料袋含有甲醛。甲醛是一种无色有刺激性气体，对人眼、鼻等有刺激作用，《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单》中也明令禁止将工业甲醛用于食品加工中。因为甲醛易溶于水，将娃娃菜充分清洗之后，也不用太过担心。