“省面”这个词在不同的语境中可能有不同的含义。在陕西，可能有以下几种与“省面”相关的解释：

1.省级面食：陕西是一个以面食文化闻名的地区，有许多种地方性的特色面食。“省面”可能指的是陕西省特有的某种面食，比如岐山臊子面、油泼面、biangbiang 面等。

2.省级面试：在一些情况下，“省面”可能是指省级层面的面试，例如公务员考试、事业单位招聘等中的省级面试环节。

3.其他特定含义：“省面”这个词也可能在特定的领域、组织或个人中有特定的含义，这需要根据具体的背景和语境来确定。

如果以上不是你所需要的解释，请提供更多的背景信息，我将尽力帮助你。