苹果14plus手机连接车载蓝牙后，可以通过车载音响系统或手机系统设置音量大小。首先双方设备连接成功后，在手机设置中调整媒体音量至最大，同时在车载音响系统中也设置音量至最大。

另外，确保手机和车载音响系统的蓝牙连接稳定，避免信号干扰影响音量大小。调整这些设置可以让您在使用苹果14plus手机连接车载音响时获得更大的音量输出。