废旧的菜板可以被重新利用起来，例如可以用于制作工艺品，如挂饰、画框等。此外，它也可以被用作钓鱼或者压实某些土壤的工具。如果当地有需要，亦可以在厨房外卖出去作为廉价的砧板。

更重要的是，将其送到可回收垃圾分拣站或者处理设施是一种环保的方式，可以减少对环境的污染，并追求可持续性。因此，将废旧菜板合理地再利用起来，不仅可以创造更多的价值，也可以做出贡献，回收利用和减少浪费对于保护地球这个家园至关重要。