长安欧诺七座改房车是完全可以的。改造房车时需要考虑结构安全、空间利用率、家居装修等多个因素，但欧诺七座车身宽敞且轮廓流畅，内部空间适合改装成房车。该车具有经济实用、动力强劲、操控灵活等优点，适合长途旅行和户外生活。改造建议选择专业的改装机构并根据自身需求和预算进行个性化设计，以获得更好的驾驶和生活体验。