广西青菜并不比其他地区的青菜更甜。广西青菜的甜度与日照时间、温度、土壤条件等因素有关。广西的气候比较温暖，日照时间长，有利于青菜的生长。广西的土壤也比较肥沃，为青菜的生长提供了良好的条件。因此，广西青菜的口感会比较清脆爽口，但并不一定会比其他地区的青菜更甜。