东北地方特色酒种类繁多，以清香型白酒为主。其中最具代表性的是辽宁的“老村长”、“红高粱”；吉林的“长白山”、“人参酒”；黑龙江的“老龙口”、“北方红”。这些白酒具有窖香浓郁、醇厚甘洌、回味悠长的特点，深受当地人民的喜爱。此外，东北地区还有许多特色黄酒，如辽宁的“大虎山黄酒”、吉林的“通化黄酒”、黑龙江的“齐齐哈尔黄酒”等。这些黄酒以米为原料，经过发酵酿造而成，具有酒色晶莹剔透、口感绵柔醇厚、回味悠长的特点。