小米Su7的油漆之所以如此光滑，主要是由于其采用了高质量的喷涂工艺和优质的涂层材料。在生产过程中，经过多道磨砂、打磨、喷涂和抛光等工序，使得油漆表面非常平整细腻，不易出现气泡、颗粒和瑕疵。

此外，小米Su7还采用了特殊的光泽处理技术，使得油漆表面具有出色的反光性能，呈现出极致的光滑感。综合考虑以上因素，小米Su7的油漆才能如此光滑，给用户带来出色的视觉和触感体验。