1 是的，大水新园旧物市场每天都开业。

2 因为该市场是一个常年开放的市场，没有休息日，每天都有商贩在此销售各种二手物品。

3 如果你想淘一些物美价廉的旧货，可以在市场的开放时间内前往进行购物，商家会在这里提供各种不同种类的商品，让你有更多的选择，而且市场的开放时间很长，方便你的购物需求。