至尊八喜牌是中国传统的扑克牌游戏之一，游戏中从一副扑克牌（不含大小王）中抽取7张牌进行比较，分为正常牌型和至尊牌型两种。
根据规则，至尊牌型包括至尊宝、八仙过海、瑞狮呈祥、青龙报喜、金鸡献瑞、双凤朝阳和三元顺手。
如果手牌中有至尊牌型，则称为至尊八喜。
至尊八喜牌的详细规则如下：1. 至尊牌型为最高级别，具有最高胜率，能强制比较其他牌型。
2. 除了至尊牌型外，正常牌型按照原则进行比较。
比较规则为先比较牌型，再按照牌型中最大的一张牌的点数大小决定胜负。
3. 如果两位玩家的牌型和最大点数相同，则比较第二大的一张牌，以此类推。
4. 如果全部七张牌都相同，则比较花色，以黑桃最大、红桃次之、梅花再次之、方块最小的顺序决定胜负。
5. 至尊八喜牌中还有“底分”和“倍数”两种概念，分别决定了最终收益和风险，需要玩家在游戏中合理掌握。