CZ6513次航班的起飞时间为08:00:00。该航班由武汉天河国际机场起飞，目的地为厦门高崎国际机场，飞行时间为1小时20分。请注意，这只是一个大概的时间，具体的起飞时间可能会因为天气、交通等因素有所变动。如果需要更详细的信息，建议您联系航空公司或查看相关的航班动态。