潮汕人立冬拜是早上。立冬当天，潮汕人会到“尾牙”祭拜祖先，祈求来年平安和丰收，同时也会吃传统美食，比如萝卜糕、糖不甩、蚝烙、牛杂等。此外，潮汕地区还有立冬忌讳的习俗，例如不能动刀或剪。