陕西全家福汤是一道美味的家常汤,其主要材料包括猪骨、猪肉、土豆、白菜等,制作过程简单易懂。
首先,将猪骨剁小块,焯水去血水;
其次,放入清水、冰糖、姜片、料酒煮开,捞出洗净备用;
随后,猪肉切片,土豆、白菜切块备用。
将煮好的猪骨清汤倒入炖锅中,加入猪肉、土豆、白菜、盐调味后小火炖煮约半个小时即可。这道汤口感鲜美,香气四溢,非常适合家庭常备。