补铁效果最好、含铁元素较高的一般动物内脏是补铁食物的首选，比如猪肝、猪肚、猪心等，而且吸收率也比较高。

其次是一些动物性的食物，比如牛肉、猪肉、海产品等。还包括植物性的食物，比如黑木耳、紫菜、海带、豆类食品等。此外，还可以多吃一些富含蛋白质和维生素C的食物，可以促进铁质的吸收。