开心果是一种美味的坚果，它的口感描述如下：

1.坚果味：开心果具有典型的坚果味，有一定的甜味和油味。

2.香脆可口：开心果质地坚硬，咬下去很脆，有一种“嘎吱嘎吱”的声音，非常可口。

3.细腻：开心果的果仁质地细腻，不会有粗糙的感觉，非常容易咀嚼。

总的来说，开心果的口感是坚果味浓郁、香脆可口、细腻，是一种非常美味的零食。