可以不放。

食材有：粉浆：木薯粉200g ,澄粉50g,水 200g糖浆：水200g,白糖100g其他食材：色拉油 少许，葡萄干 少许，玉米粒 少许

1.将木薯粉和澄粉混合，把200g水与粉混合，一边加水一边搅拌，搅拌至无颗粒状即可，这是粉浆。

2.将剩下的200g水烧开后加入糖，煮至看不到白糖颗粒即可。

3.先将一勺做好的粉浆加入糖浆混合。

4.再把糖浆倒入粉浆中，要边倒入粉浆边搅拌均匀。

5.在模具表面内涂一层色拉油，这样钵仔糕熟后更容易脱模。

6.往模具内添加馅，多少个人喜好，再倒入做好的粉浆。

7.大火把锅中水煮开后，粉浆放上去隔水蒸，中火蒸15到20分钟。

8.粉浆水变成透明，就可以啦。出锅放凉就可以食用了。