配料：藕（切小丁）、生花生、蒜蓉、二荆条（切小丁）、小米辣（切小丁）、白芝麻、辣椒面、花椒面、生抽、醋、白糖、盐、香油

1、先将藕、二荆条、小米辣切小丁备用，花生用水泡10分钟；

2、将切好的藕过开水焯1分钟后捞出沥干水分；

3、将花生放入开水中，开水中加入少许盐和几颗花椒煮5分钟后捞出沥干水分；

4、蒜蓉、二荆条、小米辣、白芝麻、辣椒面、花椒面盛入碗中后浇一瓢热油；

5、将4中调料拌入藕丁和花生中，调入生抽、醋、白糖、盐和香油搅拌均匀后即可