绿色植物在暗室中可以利用光合作用过程中储存的化学能量来进行呼吸作用，消耗氧气并释放出二氧化碳和水。

在光合作用中，植物通过吸收光能将二氧化碳和水转化成有机物质（如葡萄糖），同时释放出氧气。在暗室中，由于没有光能被吸收，植物不能进行光合作用，但是仍然需要能量来维持生命。因此，植物利用先前储存的有机物质进行呼吸作用，从中释放出能量。总之，绿色植物在暗室中消耗的是氧气，并释放二氧化碳和水，以维持生命。