在茶楼享用宵夜时，可以选择赠送多种美食和饮品，以满足不同顾客的口味和需求。以下是一些建议的赠品选项，旨在丰富顾客的宵夜体验：

传统点心：如虾饺、肠粉、叉烧包等，这些经典的茶楼点心深受顾客喜爱，作为赠品能够展现茶楼的诚意和品质。

特色小吃：例如煎堆、糯米鸡、蛋挞等，这些具有地方特色的小吃能够给顾客带来新鲜感，同时也是宣传茶楼特色的一种方式。

甜品或糖水：如芒果布丁、红豆沙、杨枝甘露等，甜品能够增添宵夜的甜蜜氛围，满足顾客的甜食需求。

热饮或冷饮：如热茶、咖啡、果汁、奶茶等，根据季节和天气情况选择合适的饮品，能够给顾客带来温暖或清爽的感觉。

水果拼盘：新鲜水果富含维生素和纤维，作为赠品既健康又美味，同时也能展示茶楼对顾客健康的关心。

优惠券或会员卡：为了吸引顾客再次光临，可以赠送一些优惠券或会员卡，让顾客在下次消费时享受一定的折扣或优惠。

在选择赠品时，茶楼可以根据自身的特色和顾客的需求进行调整和创新。同时，注意赠品的品质和口感，确保能够给顾客留下良好的印象和体验。通过精心挑选的赠品，不仅能够提升顾客的满意度和忠诚度，还能为茶楼树立良好的品牌形象。