慕容蛋糕的做法:
1.准备奥利奥饼干、黄油、芒果、酸奶、吉利丁粉、鲜牛奶、白糖、水果丁等材料。
2.将奥利奥饼干中间的夹心糖刮掉,把饼干放在塑料袋中砸碎,倒进圆形容器中。
3.将两块黄油隔热水融化,倒入奥利奥碎中搅拌均匀,压实,放冰箱中冷藏15分钟。
4.将芒果切开,用勺子将果肉刮出,放进迷你榨汁杯中,再将一杯酸奶倒进榨汁杯中,放入少量白糖,一起打成细细的泥。
5.提前把吉利丁粉用清水泡一下,使其融化得更均匀。
6.将芒果酸奶泥倒入热牛奶中,搅拌均匀。
7.将糊糊倒入压实的奥利奥碎中,再撒上一些芒果丁,还可以放一些其他水果点缀装饰,最后放进冰箱冷藏即可。