一张纸燃烧后，其质量确实会发生改变。在燃烧的过程中，纸张中的碳、氢等元素与空气中的氧气发生化学反应，产生二氧化碳和水蒸气等气体，这些气体会逸散到空气中，导致纸张的质量减少。

此外，燃烧过程中还可能产生一些灰烬，这些灰烬是纸张中未完全燃烧的部分，其质量远小于原始纸张。因此，从整体上看，一张纸燃烧后的质量是变小的。