雁荡山是海鲜和风味小吃的天下，风味小吃讲究色香味，著名的有香螺，香螺粉丝汤，雁荡烙饼，米粉丝面，茴香五味豆腐干，绿豆面，雁荡青龙馃，蟠龙戏珠，美丽黄鱼等