跨栏和敲栏这两个运动项目是属于田径项目中的栏比赛。跨栏项目是在规定的距离上，一边跑步一边跳过障碍物，比赛时间以完成全程用时为评判标准；敲栏项目，则是在规定的距离上，要在规定的时间内敲过栏杆，完成全程用时越短越好。这两个运动项目都要求选手拥有较好的身体协调能力以及强健的体魄，并且还需要具备较快的反应速度和敏捷性。

因此，通过这些运动项目的训练，可以提高身体协调能力、灵活性和反应速度，同时还有助于增强意志力和自我克服能力。