鱼跃YH-820双水平呼吸机的模式调节方法可能因设备而异，因此建议您参考设备的用户手册或联系鱼跃医疗的客服部门，以获取具体的调节模式的方法和操作指南。

一般来说，呼吸机的模式调节可能涉及到设备的设置菜单，您可能需要通过设备的控制面板或遥控器来进行设置。在设置菜单中，您可能需要选择您需要的模式，例如CPAP、S模式、T模式等，并根据需要进行相应的参数调整。

请注意，在使用任何医疗设备时，务必遵循医生的建议和设备的操作指南，以确保安全和有效性。如果您对设备的操作有任何疑问或困惑，建议及时向医疗专业人士或设备制造商咨询。