长沙正宗的湘菜馆有很多分布在长沙的城市，各个角落，但是在商业区的长沙市的很多湘菜馆，都是为了迎合全国各地的游客而进行了口味的改造和改良。但是基本还是保持了香菜的基本风味和制作工艺。其中值得推荐的是一盏灯湘菜馆。费大厨香菜馆。

笨萝卜香菜馆。

和光脑壳湘菜馆，等等。