口头辞职并不符合《劳动合同法》的规定。

根据劳动合同法规定，劳动者解除劳动合同，应当提前三十日以书面形式通知用人单位，试用期内劳动者解除劳动合同，应当提前三日通知用人单位。

现实中很多劳动者口头提出离职，最后也确实正常的离职了。但也有口头提离职，但转头就被劳动者告公司是劝退的，没有保留当时的口头提出离职的证据，最后引起矛盾。