在开体彩店的过程中，申请和选择门面是需要同时进行的。首先需要确定选址，找到适合开店的位置，同时进行相关批准和申请。然后再选择门面，根据店铺的面积、装修、交通等因素进行选择。不同地区的门面租赁价格不同，所以需要根据自身实际情况进行评估和选择。

因此，开体彩店需要同时进行选址和门面选择，以确保店铺能够合法开业，并且能够满足消费者的需求。