炒碴子是丹东独有的一种主食，用玉米面做成的像米线一样粗细的面条状，可以炒着吃，也可像下面条一样下着吃，也可以煮着吃，撒上韭菜、香菜，就是汤碴子。炒碴子只有东港最地道，一般在路边小店饭馆都能吃到，既便宜又好吃，深受东港人的宠爱。