肉皮晒法：

把肉皮切成小块，放在太阳下爆晒，或用火烤也可以。

材料：猪皮200克，油适量。步骤如下：1、猪皮洗净，放水煮开后，用刀刮去多余的肥肉。2、用绳子将猪皮串好，挂通风阳光直射处，晾干至猪皮变硬。