碗筷杯子的消毒可以使用以下几种方法：
1. 热水消毒：将碗筷杯子放入沸腾的热水中浸泡5分钟以上，以高温杀灭细菌和病毒。注意，这种方法适用于耐高温的餐具。
2. 漂白水消毒：在一盆水中加入适量的漂白水（稀释比例约为1:100），将碗筷杯子浸泡10-15分钟，然后用清水冲洗干净。漂白水含有氯，可以有效杀灭一些病菌和病毒。
3. 蒸汽消毒：使用蒸锅或蒸汽消毒器，将碗筷杯子放入其中，进行高温蒸汽消毒。这种方法适用于耐高温的餐具，并且可以快速杀灭微生物。
4. 紫外线消毒：使用紫外线消毒灯具对碗筷杯子进行照射，紫外线能够破坏微生物的遗传物质，以达到杀菌的效果。但是注意使用紫外线消毒灯时要避免直接照射人体。