将牛肉切成小块，用厨房纸巾吸干水分，加入适量的盐、胡椒粉、洋葱粉、大蒜粉、辣椒粉等香料，最后淋上橄榄油，用手抓匀，放入密封容器中，放入冰箱冷藏室中腌制至少一夜，最长可腌制三天。腌制好的牛肉可以用来烧烤、炒菜、炖汤等，味道鲜美，口感嫩滑。