正确方法如下：

1.清理管道：首先需要将下水管道内的积物清理干净，避免管道堵塞。可以使用专业的管道疏通剂或者自制的小苏打和白醋混合液清洗管道。

2.安装下水管：根据厨房的布局和水槽的位置确定下水管的安装位置。下水管需要根据实际情况进行剪裁和连接，保持管道的平稳和稳固。

3.安装下水垫板：下水垫板需要安装在水槽下方，用于防止下水管漏水或者堵塞时水倒灌到厨房中。下水垫板需要与下水管连接紧密，以免漏水。

4.安装下水管过滤器：下水管过滤器可以防止厨房废物、油脂等物质进入下水管道，保持管道的清洁和畅通。过滤器需要定期清理和更换。

5.检查管道：安装完毕后需要检查下水管道的连接和密封性，确保管道不漏水和堵塞。

厨房下水管道需要定期清理和维护，避免堵塞和漏水。

在使用厨房下水管道时，需要注意不要将大块食物、油脂、骨头等物质倒入下水管道，以免堵塞管道。

同时，要定期清理下水垫板和下水管道过滤器，保持管道的清洁和畅通。