蒜蓉本身就具有浓郁的香味，通常不需要添加额外的添加剂来增强其香味。然而，以下一些方法可以提升蒜蓉的香气：

- 蒜的选择：选择新鲜、质地饱满的蒜头，其香味会更浓郁。

- 切碎方式：将蒜头切碎或压成蒜泥，可以释放出更多的蒜香味。

- 烹饪技巧：适当的烹饪方法可以激发蒜蓉的香味。例如，用热油煸炒蒜蓉，或在烹饪过程中慢慢加热蒜蓉，都可以使其香味更充分地散发出来。

- 搭配食材：与一些食材搭配可以增强蒜蓉的香味。例如，与洋葱、香草、香料、柠檬汁等搭配使用，可以创造出更丰富的味道层次。

- 调整火候：烹饪蒜蓉时，注意控制火候，避免过度加热导致蒜蓉烧焦，以免影响香味。

需要注意的是，添加剂的使用应该谨慎。食品添加剂应该在合法和安全的范围内使用，并遵循相关的法规和标准。过量或不适当的使用添加剂可能会对健康造成潜在风险。

最重要的是，选择新鲜的食材，并通过合理的烹饪方法来最大程度地发挥食材的天然香味。这样可以制作出健康又美味的蒜蓉菜肴。如果你对烹饪有特定的要求或偏好，可以根据自己的口味和经验进行尝试和调整。