材料：猪肉200克，香菇10个，白萝卜1个，生抽、老抽、盐、糖、料酒、葱、姜、蒜适量。

步骤：

1. 猪肉切片，用料酒、生抽腌制10分钟。

2. 香菇泡发，去蒂切片。白萝卜去皮切片。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜炒香，再放入猪肉翻炒至变色。

4. 加入香菇和白萝卜一起翻炒，加入老抽、糖、盐调味。

5. 炒至萝卜熟软，出锅前撒上葱花即可。

注意事项：

1. 猪肉要先腌制一下，这样炒出来的肉才会更嫩。

2. 香菇和白萝卜要一起炒，这样才能让香菇的香味融入到萝卜里。

3. 出锅前撒上葱花，既可以增加色彩，也可以增加香味。