黄红椒（红黄甜椒）是一种营养丰富的蔬菜，可以与多种食材搭配炒制出美味佳肴。以下是几种黄红椒的常见搭配食材：

蒜苗：蒜苗与黄红椒一起炒制，口感清爽，味道鲜美，非常适合搭配米饭食用。

肉片：将黄红椒与猪肉片一起炒制，加入适量的盐和生抽，炒至肉片变色，口感鲜嫩。

鸡蛋：将黄红椒切碎后与鸡蛋混合炒制，可制作出香辣可口的鸡蛋炒黄红椒。

豆腐：将黄红椒切碎后与豆腐混合炒制，加入适量的盐和味精，可制作出清爽可口的豆腐炒黄红椒。

虾仁：将黄红椒与虾仁一起炒制，加入适量的盐和料酒，炒至虾仁变色，口感鲜美。