一般来说，铝扣板烤漆和覆膜两种处理方式的厚度并不是由处理方式本身决定的，而是由铝扣板本身的材质和规格决定的。因此，无法直接比较铝扣板烤漆和覆膜哪个更厚。

铝扣板的厚度通常与其质量和使用效果密切相关。在选择铝扣板时，消费者应该根据具体需求和使用场景，选择具有足够厚度和优良质量的铝扣板，以确保其具有良好的耐用性和美观性。

此外，对于烤漆和覆膜两种处理方式，它们各有优缺点。烤漆处理可以使铝扣板表面更加光滑、亮丽，且具有较好的耐候性和耐腐蚀性；而覆膜处理则可以使铝扣板表面具有更好的耐磨性和抗污性。因此，在选择铝扣板时，消费者还应考虑其表面处理方式，以选择最适合自己需求的产品。

综上所述，无法直接回答铝扣板烤漆和覆膜哪个更厚的问题，消费者在选择铝扣板时，应综合考虑其厚度、质量、表面处理方式等因素，以选择最适合自己的产品。