房子翻盖评估需要找专业的房产估价师或者房屋评估机构进行评估。评估师会进行现场勘查、收集相关资料和数据，综合考虑房屋的结构、建筑材料、市场价值和周边环境等因素，制定出合理的翻盖评估报告。

在进行房屋翻盖或改建之前，一定要做好房屋评估，以保证房屋的安全性和合法性，避免因房屋建设过程中出现问题而带来损失。