福州福道是一条极具风景的步道，但是是否能够跑步需要视具体情况而定。一般来说，福州福道两侧都种有景观树木和草坪，道路平坦，非常适合散步、慢跑或骑车。但是由于道路人流较多，跑步时需要注意周围的行人和自行车，避免造成不必要的伤害。同时，也要注意自身健康情况，不要超出自己的身体负荷。总之，在尊重他人安全、注意个人身体健康的前提下，福州福道是可以进行跑步的。