商场可以通过评选优秀员工来鼓励员工的积极性和竞争意识，提升他们的工作状态和工作表现。

这不仅可以激发员工的自尊心和荣誉感，还可以增强员工之间的认同感和团队合作精神，从而促进企业文化的建设和发展。

同时，评选优秀员工也是对工作表现的一种肯定和认可，可以给员工提供一种成就感和发展空间，激励他们不断创新、提高自身素质和业务水平，为企业创造更大的价值。