以下是一些在市场上被认为比较靠谱的三文鱼品牌和供应商，但靠谱程度可能因地区和个人体验而有所不同：

1.美威（Marine Harvest）：这是一家全球知名的水产公司，提供的三文鱼品质较高。

2.佳沃（Joyvio）：在国内市场有一定的知名度，其三文鱼产品受到一些消费者的认可。

3.挪威三文鱼：来自挪威的三文鱼通常有着严格的养殖和质量控制标准。

此外，您还可以通过以下方式确保购买到靠谱的三文鱼：

1.选择正规的大型超市或生鲜市场，这些地方通常有更严格的采购渠道和质量检测。

2.查看产品的相关认证和标识，如产地证明、食品安全认证等。

3.观察三文鱼的外观，新鲜的三文鱼色泽鲜艳，肉质有弹性，鱼皮光滑，无异味。

如果有条件，也可以咨询当地有经验的消费者或厨师的建议。