代谢卡路里的计算公式根据不同的性别和年龄段有所区别。以下是两种常见的计算公式：

对于一般成年人，可以根据以下公式计算：

女性每日消耗的卡路里 = 655 + (9.6 × 体重kg) + (1.7 × 身高cm) - (4.7 × 年龄)

男性每日消耗的卡路里 = 66 + (13.7 × 体重kg) + (5 × 身高cm) - (6.8 × 年龄)

另一种计算方式则根据年龄段来区分：

18~30岁：基础代谢热量（焦）=［14.6×体重（千克）+450］×4186

31~60岁：基础代谢热量（焦）=［8.6×体重（千克）+830］×4186

60岁以上：基础代谢热量（焦）=［10.4×体重（千克）+600］×4186

需要注意的是，测量基础代谢率时应注意测量者应保持清醒、周围环境安静的情况下进行，外界灯光、温度、食物、肌肉刺激等条件都会影响测定的数值。另外，人体每天的基础代谢量还受到许多其他因素的影响，如饮食习惯、运动量和身体状况等。