1. 红薯蒸熟撵碎，加入椰蓉搅匀成馅。

2. 所有材料辅料加入面包机（除椰蓉，红薯，鸡蛋1个），搅拌发酵。

3. 取面团包入红薯再发酵至2倍大。

4. 将剩下的一个鸡蛋打散，刷蛋液。

5. 进预热烤箱，160℃烤20分钟。

6. 出炉。